Vitalfrühstück
Südtiroler Milchprodukte, Teebar, Müsliecke, heimischer Berghonig, hausgemachte Marmeladen, knuspriges Brot vom Nachbarbäcker, täglich frisch geschnittener Fruchtsalat, selbstgepresster Apfelsaft, frische verschiedene Eierspeisen, Deftiges von der Familien-Metzgerei und vieles mehr sorgen für einen guten Start in den Tag (von 7.30 Uhr bis 11.00 Uhr).



Gourmetabend
Mit Liebe und Sorgfalt zusammengestellte kreative 4 bis 6-gängige Abendmenüs mit Wahlgerichten, sowie vegetarische Feinschmeckergerichte verwöhnen Sie. Jahreszeitliche Themenabende und täglich frische Salate und knackiges Gemüse finden Sie am Buffet (ab 18.30 Uhr).



Ein Auszug aus Tiefenbrunns kulinarischer Woche
Samstags erwartet Sie der Tiroler Abend mit Willkommensaperitif, bei dem Familie Genetti Sie zum Aperitif mit Bauernhäppchen einlädt. Gala-Menü und alpines Vitalmenü geben den Start in die Woche. Köstlichkeiten aus Großmutters Kochbuch und im Sommer der Grillabend auf der Panoramaterrasse mit Dessertbuffet sowie das Degustationsmenü von heimischen Kräutern und Blüten und der italienische Gourmetabend begleiten Sie durch die Woche. Im Herbst ist es dann Zeit für den berühmten Törggeleabend mit Kastanien und das Apfelmenü. Der Mai ist geprägt mit Gerichten vom Terlaner Spitzen-Spargel.

Für den kleinen Hunger zwischendurch
Nachmittags können Sie gerne selbstgebackene Mehlspeisen und Kuchen, Eis, Bretteljausen und andere kleine Imbisse bestellen (ab 15.00 Uhr).