Weinland Südtirol



Wein, Kultur und Tradition sind in Südtirol eng miteinander verbunden. Die reizvolle Reblandschaft vor der Kulisse der schneebedeckten Bergwelt ist heute Synonym für außergewöhnliche und unverwechselbare Weine. So überzeugt unser Weinland Südtirol mit reinen Qualitätsweinen.
Das sonnige Klima des Meraner Landes ist bekannt für gute Weine. Den lehmigen, kalkreichen Böden und dem mediterranen Klima mit mäßigen Niederschlägen und einem kühlen Abendwind, der die beachtlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bewirkt, verdanken die Beeren ihre vollendete Ausreifung: extraktreich und aromenschwer verleihen sie den Weinen ihren unverkennbaren Charakter. 



Namhafte Kellereien

MERANER KELLEREI
n diesem Gebiet entstehen kraftvolle, elegante und bekömmliche Weine.  Und wer einmal einen dieser edlen Tropfen verkostet hat, weiß, dass der Satz "So schmeckt die Meraner Sonne!" keine trockene Werbeaussage ist, sondern das ehrliche Kompliment eines renommierten Weinliebhabers.


TIEFENBRUNNER - Schlosskellerei Castel Turmhof in Entiklar
 Hier füllen die Gutsbesitzer Herbert Tiefenbrunner und Sohn Christof, beide erfahrene Önologen, jährlich rund 700.000 Flaschen ab, davon etwa 70% mit weißen, den Rest mit roten Sorten. Die Weinstöcke wachsen vorwiegend an den nach Süden ausgerichteten Berghängen, die das Schloss umgegen.


BURGGRÄFLER KELLEREI
Die Marlinger Kellerei, seit den 80er Jahren in Burggräfler Kellerei umgetauft, gehört zu den ersten Weingenossenschaften in Südtirol. Bauern aus Lana, Tscherms, Marling, Algund, Meran, Dorf Tirol, Riffian, Kuens und Schenna beliefern Ihre Trauben. Die Lagen des Burggrafenamtes zeichnen sich durch sehr viele individuelle und besonders charakteristische Kleinklimate aus.




TIEFENBRUNNS WEINKARTE

Einige dieser besonderen Qualitätsweine aus Südtirol haben wir für Sie zusammengestellt.
Ein offener Tafelwein darf natürlich nicht fehlen: Südtiroler Vernatsch, die meistverbreiteste Rebsorte in Südtirol, vom Weingut Hänsl am Ort. Dieses Gut besuchen wir auch immer wieder gerne bei Tiefenbrunns Weinverkostung, die vorwiegend im Spätsommer bis Herbst stattfindet.
Als Hausmarke führen wir den Tiefenbrunner Vernatsch, ein Junger, angenehm frischer und fruchtiger Wein mit Duftnoten von Kirschen und Johannisbeeren.
Hier möchten wir Ihnen einen kleinen Auszug aus Tiefenbrunns Weinkarte bieten:

CUVEE` ANNA TIEFENBRUNNER     
Cuvee´ aus Pinot Grigio, Weißburgunder, blumig, fruchtig, trocken

NOVA DOMUS TERLAN ausgezeichnet
Cuvee´ aus Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon, feine Frucht, Birnenaroma, im Gaumen lang anhaltend, sehr elegant, trocken

RIESLING MERAN ausgezeichnet                 
Feine Frucht, Pfirsichnoten, ausgeglichene Säure, saftig, trocken

BLAUBURGUNDER MATAN PFITSCHER ausgezeichnet  
Fruchtig, Waldbeere, Himbeere, würzig, im Gaumen voll, weiche Tannine, trocken

LAGREIN RISERVA  ABTEI MURI ausgezeichnet       
Fruchtig, würzig, Veilchen, dunkle Waldfrüchte, Schwarzbeere, im Gaumen anhaltend,weiche Tannine, trocken

CABERNET CAMPANER KALTERN  2004                
Würzig,  fruchtig, Waldbeeren, leicht vegetal, im Gaumen lang anhaltend, trocken

CUVEÈ ROAT BURGGRÄFLER (MERLOT, BLAUBURGUNDER, VERNATSCH       
Fruchtig, feine Beerenaromen, schwarze Johannisbeeren, im Gaumen sehr elegant, mit weichen Tanninen, rassig elegante Note, mittelkräftig, samtige Säure, trocken. Passend zu einer Vielzahl von Speisen, besonders aber zu gegrilltem Fleisch, Lamm und Käse

Dessertwein SISSI MERAN  2004 ausgezeichnet
Weißer Dessertwein, süße exotische Früchte, Marille, im Geschmack süß, dicht und lang


Veranstaltungskalender rund um Wein


VinoCulti     17.10.2008 bis 10.11.2008
Herbstlicher Hochgenuss bei VinoCulti: Weine und Spezialitäten.
Meran und Dorf Tirol laden wieder ein zur herbstlichen Genusswoche, ein Treffpunkt der Superlative mit Weinkultur und Gaumenfreuden, von bäuerlich Genussvollem bis zu raffiniert Deliziösem. Interessantes, Wissenswertes, Kurioses und Geselliges zum Thema Wein, verpackt in stimmungsvoller Herbstlandschaft im Herzen der Alpen unter dem Motto: „Käse der Alpen & Südtiroler Almkäse“. Dazu gibt’s viel Vollmundiges, Wissenswertes, Humorvolles, Kostbares und Genüssliches für Liebhaber, Feinschmecker und Verfechter origineller Produkte. Diese einzigartige Begegnung mit Wein und Weinverwandtem schafft Kontakt zu echter Südtiroler Kultur und Lebensart im Spannungsfeld des Alpenraumes von Genua bis Wien.


Merano International WineFestival & Culinaria 08.10.2008 – 10.11.2008
Gourmet's International aus Meran freut sich, Ihnen die siebzehnte Ausgabe des angesehenen Meran International WineFestival & Culinaria vorzustellen.
Das elegante und elitäre Kurhaus beherbergt dieses Jahr 305 ausgewählte italienische und 210 internationale Weinbetriebe mit ihren besten Weinprodukten. Zudem bieten in der Culinaria 135 Betriebe besondere gastronomische Delikatessen aus ganz Italien zur Verkostung an. Auf dem Thermenplatz präsentieren in der GourmetArena 15 Sternenköche bei einem show cooking ihre Sonderkreationen.
Am 7. und 8. November findet im Schloß Kallmünz die bio&dynamica statt, in der Weinbaubetriebe ihre biologischen und biodynamischen Weine zur Degustation anbieten.